Monthly Archives: mei 2019

Wijnspijs evenement van het Haarlems Wijngilde in juni bij …

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,
Hierbij nodigen wij jullie uit voor onze traditionele juni wijn-spijs avond. Op dinsdagavond 11 juni vanaf 19:00 u worden wij verwacht bij De Kloosterkeuken (inderdaad, vlak naast het Rosenstock-Huessy huis). Chef-kok Ben van Hamburg en maître Richard de Groot zwaaien hier de scepter. Behalve de zorg voor heerlijke gerechten heeft het bedrijf nog een ander mooi kenmerk: het geeft jongeren die in het reguliere onderwijs zijn uitgevallen de kans om hun leven weer op de rit te krijgen. En dat alles is verpakt in een heel knusse ambiance.

Ons staat weer een heerlijk 4 gangen diner met bijpassende wijnen (één glas van het restaurant en één die we vanuit het gilde hebben gepaard) en alles erop en eraan te wachten.

Wanneer:          Dinsdag 11 juni 2019, 19:00 uur
Waar:                 De Kloosterkeuken, Hagestraat 12, Haarlem
Kosten:              € 75 per persoon

Net als andere jaren kun je iemand (bijv. je partner) meenemen. Meld je aan door het deelnamebedrag (of het dubbele als je met z’n tweeën bent) vóór 9 juni over te maken naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400  t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM wijnspijs diner juni 2019”. Vul bij NAAM je eigen naam in. Zijn er ingrediënten waarvoor je allergisch bent of die je liever niet eet? Laat het ons even per kerende e-mail weten. Geven wij het door aan de Chef!

We hopen je te zien op 11 juni!

Groet,

Jan en Peter

Proefavond 14 mei: Domäne Wachau

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

 

Let op!: afwijkende proeflocatie*, omdat het Rosenstock-Huessyhuis nog wordt verbouwd!

 

Domäne Wachau is geen alledaags wijnbedrijf: het is een coöperatie van wijnboeren in de Wachau streek in Oostenrijk en wel een hele succesvolle. Samen hebben de wijnboeren 440 ha wijngaarden, één van de grotere wijnbedrijven van Oostenrijk. Ze produceren kwalitatief goede wijnen, wat je al terug proeft in hun basislijn. In de hoger gelegen lijnen (Steinfeder, Federspiel en Smaragd) wordt het feest almaar groter.

Zoals je van een Oosterijkse wijnmaker kunt verwachten zijn zij groot in Grüner Veltliner: 70% van de wijngaarden van Domäne Wachau is aangeplant met deze druivensoort. Maar ook Riesling is met 20% goed in de wijngaarden aanwezig.

Niels Vlaar (van die fijne Rioja proeverij vorig jaar), werkzaam bij wijnimporteur Anfors-Imperial, is het gelukt om een mooie flight wijnen voor ons samen te stellen van zowel Riesling als Grüner Veltliner. Onder meer een Riesling Grand Cru uit 1985 en een Grüner Veltliner Smaragd uit 1973 maken deel uit van de line up!

Met o.a. deze prachtige wijnen en de passievolle begeleiding van Niels om ons mee te nemen naar Oostenrijk en Dománe Wachau in het bijzonder, maakt het een masterclass om naar uit te kijken.

 

Ben jij er ook bij?

 

Tot ziens!

Peter van Ginkel

 

Thema : Wijnproeverij met de wijnen van Domäne Wachau
Datum en tijd : Dinsdag 14 mei 20:00 uur
Plaats : Het Seinwezen*, Kinderhuissingel 2, Haarlem
Kosten : Maak vóór 13 mei € 25 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij mei 2019”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

*Het Seinwezen
Voor de navigatie: voer ‘Kinderhuissingel 2’ als adres in, ga achter makelaardij Kennemerpoort de ventweg in, vervolg deze ongeveer 300 meter (langs manege Vosse en marktkramen Pel & zn.) tot aan het Seinwezen.

Route met de auto

Vanaf Amsterdam (A9) richting station Haarlem volgen. De achterzijde passeren en eenmaal het station voorbij, bij de tweede stoplichten linksaf slaan, onder het spoor door. Na de spoortunnel direct rechtsaf de inrit tussen het grote bedrijvenpand en de makelaar (Kennemerpoort) inslaan. Volg de weg langs de manege van Vosse, langs Pel (marktkramen) tot aan het gebouw met de trapgevel, het Seinwezen.

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

 

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.

Groet,
Peter