Wijnen uit Puglia. En ik zal het maar meteen zeggen: daar had ik een beetje een vooroordeel over. <\/p>\n\n\n\n
Dat ze zondoorstoofd zijn, flink in de alcohol, net te weinig zuren, rijp, jammie fruit, wat zoetig..<\/p>\n\n\n\n
Met die vooringenomenheid en een gezonde dosis nieuwsgierigheid zijn wij dit jaar naar het zuiden van Itali\u00eb getrokken. <\/p>\n\n\n\n
Om er ook een paar wijnmakers te bezoeken.<\/p>\n\n\n\n
Je begrijpt: ik heb mijn mening flink bijgesteld. <\/p>\n\n\n\n
Bij Caiaffa trof ik bevlogen wijnmakers die biologisch werken hoog in het vaandel hebben staan. <\/p>\n\n\n\n
Fijne wijnen van Fiano Minutolo en Nero di Troia, met de gewenste spanning en diepgang. <\/p>\n\n\n\n
En nog dieper Puglia in trof ik Mocavero, waar broers Francesco en Marco goed gebalanceerde wijnen maken van o.a. Negroamaro.
Ik heb wat van hun wijnen meegenomen, aangevuld met o.a. een Aglianico del Vulture uit Basilicata. <\/p>\n\n\n\n
Omdat we toch door die regio kwamen.<\/p>\n\n\n\n
Ik denk daarmee een leuke set wijnen meegenomen te hebben waar ik jullie graag kennis mee laat maken. Kom je Puglia proeven?
Dan zie ik je graag op 14 oktober in het Rosenstock-Huessyhuis.
Even inschrijven door het deelnamegeld van \u20ac 18 over te maken.<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Ben je geen lid maar wel ge\u00efnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Wijnen uit Puglia. En ik zal het maar meteen zeggen: daar had ik een beetje een vooroordeel over. Dat ze zondoorstoofd zijn, flink in de alcohol, net te weinig zuren, rijp, jammie fruit, wat zoetig.. Met die vooringenomenheid en een … Lees verder