Beste leden van het Haarlems Wijngilde,<\/p>\n
Het is je vast wel eens opgevallen dat wijnen van eenzelfde wijnboer\/wijnmaker, maar van verschillende wijngaarden, zo anders kunnen zijn. Dit is vooral opvallend bij mono-cepagewijnen waar blendverschillen en houtgebruik geen rol spelen. We ruiken en proeven dan de invloed van het terroir, een complex begrip waar de bodem een dominante rol speelt.<\/p>\n
Tijdens de proeverij gaan we dit ervaren bij drie series wijnen, steeds van \u00e9\u00e9n druif en van hetzelfde wijnhuis:<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 4 Sancerres<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 4 Rieslings uit de Pfalz<\/p>\n
–\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 3 Morgons.<\/p>\n
Al deze wijnen kunnen getypeerd worden als terroir-wijnen, waarin de verschillen duidelijk naar voren komen.<\/p>\n
Wil je ook terroir proeven? Schrijf je dan in. Onno de Noord<\/strong> is onze gids!<\/p>\n Tot ziens!<\/p>\n Peter van Ginkel<\/p>\n <\/p>\n t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van \u201cDeelname NAAM proeverij okt 2019\u201d<\/p>\n Vul bij NAAM je eigen naam in.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n <\/p>\n De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname<\/u>! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.<\/p>\n Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!<\/p>\n <\/p>\n Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:<\/p>\n Beste leden van het Haarlems Wijngilde, Het is je vast wel eens opgevallen dat wijnen van eenzelfde wijnboer\/wijnmaker, maar van verschillende wijngaarden, zo anders kunnen zijn. Dit is vooral opvallend bij mono-cepagewijnen waar blendverschillen en houtgebruik geen rol spelen. We … Lees verder \n\n
\n Thema<\/td>\n : Terroir proeverij<\/td>\n<\/tr>\n \n Datum en tijd<\/td>\n : Dinsdag 8 oktober 20:00 uur<\/td>\n<\/tr>\n \n Plaats<\/td>\n : RosenStock Huessyhuis in Haarlem<\/td>\n<\/tr>\n \n Kosten<\/td>\n : Maak v\u00f3\u00f3r 7 oktober \u20ac 20 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400<\/p>\n \n