Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Op naar de tweede helft van het jaar. De afgelopen maand heeft waarschijnlijk bij veel mensen in het teken van vakantie gestaan. Even in een andere omgeving, al dan niet genieten van wijnen uit de vakantiestreek.

In september pakken we traditiegetrouw de proeverijen weer op. Zo ook komende september. We gaan in september genieten van (in willekeurige volgorde) Federspiel, Smaragd, Achleiten met de druiven Gruner Veltliner en Riesling. Allen uit het gebied Wachau in Oostenrijk.

Federico zal ons meenemen over de in- en out van de wijnen en van het gebied.  Het wordt weer een avond maximaal genieten !

Tot 8 september.

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Laat, maar hier is de aankondiging van de volgende proeverij! Na een opfrisser van de Limburgse wijnen — Nederlands en Belgisch — reizen we met Federico naar Zuid-Europa.

Het mooie weer is weer in aantocht, dus verwacht frisse, levendige wijnen. Het wordt een bubbelige avond: CAVA, van instap tot de absolute top, een complete reis door het volledige spectrum.

De DO Cava heeft de afgelopen jaren ingrijpende veranderingen doorgevoerd. De denominatie heeft haar wijnen volledig herclassificeerd en daarbij de categorie Paraje Calificado geïntroduceerd als de hoogste kwaliteitscategorie. Tegelijkertijd werden de geografische zones en sub zones beter gedefinieerd, zodat het unieke karakter van elke regio duidelijker naar voren komt.

Deze avond richten we ons echter op de herclassificatie van de wijnen zelf — want die kennis maakt het kiezen van een Cava een stuk eenvoudiger. Of het nu gaat om een feestelijk moment, een informeel glas of een bijzondere gelegenheid: er is een Cava voor elk moment.

In een aantal flights neemt Federico ons mee door deze nieuwe indeling.

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

De derde proeverij van het jaar, we blijven in het zuiden maar dit keer niet in het zuiden van Europa maar in het zuiden van ons eigen land en bij onze directe zuiderburen.

Limburgse Wijnen 

“Wie sjoen os limburg is Begrip toch nemes Es allein de Zuderling”

Een bijzondere proeverij van 8 verschillende wijnen van 6 wijnhuizen. Natuurlijk kijken we dan ook even over de grens naar Belgisch Limburg.

Perswijn is heel duidelijk over de ontwikkeling van de Limburgse wijnen: “Ze kunnen meer en meer concurreren met de wijnen van de buurlanden.”

Na deze proeverij zullen jullie ook enthousiaster zijn over ” ’t Stukske Nederland”.

Aloys

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

In de laatste proeverij hebben we kunnen proeven dat er veel verschil kan zitten in wijnen gemaakt van 1 en dezelfde druif. Dat gaan we dit keer anders doen.

De komende proeverij gaan we ons focussen op één wijnstreek. Een wijnstreek in Spanje. Een wijnstreek dat zich kenmerkt door een speciale bodem. Een wijnstreek waar de wijngaarden zich niet makkelijk laat bewerken. Een wijnstreek waar veel handmatig gedaan moet worden. Een wijnstreek waar beroemde wijnen vandaan komen.

We gaan de wijnen proeven uit Priorat in Spanje in de omgeving van Barcelona. Naast de wijnen zal Peter ons ook meenemen in de kenmerken van het gebied zodat ook de algemene kennis bijgespijkerd wordt.

De proeverij zal plaatsvinden in het Rosenstock-Huessyhuis op dinsdag 10 maart. De kosten voor deze proeverij zijn € 25,-

Namens organisatie en bestuur

Tot 10 Maart

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Na een bubbelige start van 2026, met bubbels van vreemde druiven en bubbels van niet traditionele plaatsen, op naar de 2^e proeverij van het jaar.

Een aantal leden hebben samen een mooie selectie Chardonnay bij elkaar gebracht.

Het beloofd een avond te worden waarbij je de kennis over Chardonnay weer op pijl komt.  En je gaat Chardonnay proeven, all over the world. Daarnaast zullen de zintuigen geprikkeld gaan worden. Blind proeven om met elkaar te bepalen, wat is het houtgebruik?, kunnen we iets zeggen uit welk land de wijn komt?, is het een oude of een jonge wijn?

De proeverij zal plaatsvinden in het Rosenstock-Huessyhuis op 10 februari. De kosten voor deze proeverij zijn € 20,-

Namens organisatie en bestuur

Tot 10 februari

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Geachte leden van ons Illustere Haarlemse Wijngilde,

In deze feestelijke decembermaand hebben wij een bijzonder zintuig-prikkelend programma voor u samengesteld. Liefhebbers van prachtige muziek én mooie wijnen komen bij dit unprecedented event volledig aan hun trekken.

“A Symphony of Taste” wordt een avond waarop na alle pepernoten de muziek noten en wijn noten elkaar vinden, raken en versterken.

We hebben ontdekt dat wanneer klank en smaak met elkaar in dialoog gaan, er een wereld opent waarin geuren, tonen, ritmes en aroma’s samensmelten.
Ons streven is dat de muzikale sensaties naadloos aansluiten op wat onze smaak- en geur papillen ervaren.

Deze avond wordt gedragen door een optreden van ons Gilde lid, zangeres Laura Dooge, bijgestaan door haar contrabassist Tomek van Leeuwen, die samen (onversterkt) een reeks verfijnde liederen ten gehore zullen brengen. Bij elk lied wordt een zorgvuldig gekozen wijn toegelicht en geschonken, subtiliteit hoort bij harmonie!. De selectie van de wijnen is tot stand gekomen met Niels Vlaar, wijnspecialist en inkoper bij Anfors Imperial, en voormalig chef-kok. 

Aanvang: 20:00 uur
Kosten: € 30,- voor leden en introducees. Introducees zijn van harte welkom.

Met hartelijke groet,
Namens het Haarlems Wijngilde

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Beste leden,

November, kouder, natter, op naar de kerst, een tussenmaand, vlees nog vis. Maar het is bij het Haarlems Wijngilde altijd een hele mooie maand.

De maand dat er wijn en spijs gecombineerd gaan worden. De liefhebbers van koken zetten alle krachten in om mooie gerechten te creëren. Bij deze gerechten worden passende wijnen geselecteerd.

We proberen altijd een thema avond samen te stellen. Zo ook deze keer, we gaan dit jaar voor een thema en een land waar ze wijn en spijs hebben uitgevonden. Waar de keuze reuze is en waar prachtige combinaties te maken zijn.

Italië.

We worden door de verschillende leden die koken door het traditionele gangen stelsel meegenomen. Met daarbij een passend glas wijn.  

Het zal net worden gehouden in de Jansstraat (nr. 33) net als andere jaren.

Aanvang is 19:00 uur.

De kosten voor het evenement zijn: € 50,- voor leden, € 65,- voor niet leden.

Met hartelijke groet,
Namens het Haarlems Wijngilde

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Wijnen uit Puglia. En ik zal het maar meteen zeggen: daar had ik een beetje een vooroordeel over. 

Dat ze zondoorstoofd zijn, flink in de alcohol, net te weinig zuren, rijp, jammie fruit, wat zoetig..

Met die vooringenomenheid en een gezonde dosis nieuwsgierigheid zijn wij dit jaar naar het zuiden van Italië getrokken. 

Om er ook een paar wijnmakers te bezoeken.

 
Je begrijpt: ik heb mijn mening flink bijgesteld. 

Bij Caiaffa trof ik bevlogen wijnmakers die biologisch werken hoog in het vaandel hebben staan. 

Fijne wijnen van Fiano Minutolo en Nero di Troia, met de gewenste spanning en diepgang. 

En nog dieper Puglia in trof ik Mocavero, waar broers Francesco en Marco goed gebalanceerde wijnen maken van o.a. Negroamaro.
Ik heb wat van hun wijnen meegenomen, aangevuld met o.a. een Aglianico del Vulture uit Basilicata. 

Omdat we toch door die regio kwamen.

Ik denk daarmee een leuke set wijnen meegenomen te hebben waar ik jullie graag kennis mee laat maken. Kom je Puglia proeven?
Dan zie ik je graag op 14 oktober in het Rosenstock-Huessyhuis.
Even inschrijven door het deelnamegeld van € 18 over te maken.

Ben je geen lid maar wel geïnteresseerd in deze proeverij? Stuur dan een mail naar secretaris@haarlemswijngilde.nl en dan nemen wij contact met je op.

Dzień dobry beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Het is alweer bijna zover, de wijnreizen zitten er weer op, iedereen weer uitgerust om volle bak aan de gang te gaan met wijn. De proefavonden van de 2^e helft van het jaar staan weer op de planning.

De eerste proefavond is de proeverij van september, dit belooft een bijzondere proeverij te worden.  Een proeverij die je wederom niet mag missen ! Wijnen uit Polen.

Polen heeft een lange wijngeschiedenis, het is een land met een gematigd landklimaat, wat maakt dat er gebieden geschikt en minder geschikt zijn voor wijnbouw.  Sinds de toetreding tot Europa heeft de wijnbouw een enorme ontwikkeling meegemaakt, en dat gaan wij ontdekken.

Iwona heeft in Polen contact met wijnmakers om een mooie selectie naar Nederland te laten komen. Deze selectie gaan we proeven en we gaan als de techniek ons niet in de steek laat contact hebben met de producent van de wijnen in Polen tijdens de proeverij.

Alles samengevat, zorg dat je erbij bent en ontdek de wijnen uit Polen.

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Ons gilde bestaat 40 jaar en dit robijnen jubileum moet gevierd worden! Op dinsdag 10 juni 2025 gaan speciaal voor ons de deuren van restaurant Southern Cross open. Voor wie het restaurant nog niet kent: Southern Cross serveert hedendaags Australisch eten geïnspireerd op de verschillende voedselculturen die in Australië naast elkaar bestaan. Chefkok Peter Edwards geeft zijn eigen draai aan invloeden uit de Aziatische, Europese en Mediterrane keuken en zal met zijn team voor ons een bijzonder vijfgangen menu samenstellen. Zijn vrouw Natasja selecteert daarbij een keur aan Australische wijnen.

Om half 7 zullen wij het glas heffen op veertig mooie wijnjaren die achter ons liggen en uiteraard op een prachtige vineuze toekomst. Om de avond verder luister bij te zetten zal culinair historica Charlotte Klein, bekend van onder meer Luilekkerland: Koken in Nederland en recent Uit eten in Amsterdam, ons een verhaal komen vertellen over restaurantcultuur in Nederland. Daarbij zal de rol van wijn uiteraard niet vergeten worden. Het belooft 10 juni een bijzondere avond te worden. Wij hopen veel leden en hun partners te mogen begroeten!