Zullen we weer eens wat proeven?

Posted on by

Geachte Leden van ons illustere Haarlemse Wijn Gilde!                 -Let op, afwijkende datum en tijd !-
Recent zagen we een leuk initiatief van restaurant Olivijn voor haar gasten:  een video-proeverij van zes wijnen uit Zuid-Afrika met daarnaast drie amuses van Olivijn (Michelin Ster vanaf 2020).
Die proeverij werd uiteraard een eclatant succes.

Wij bedachten dat dat voor onze leden ook wel een mooie opsteker is in deze ruwe tijd.
Milton Verseput, sommelier bij Olivijn stemde af met Udo Göebel (die kennen wij ook!) en hoera: ze willen het ook voor ons organiseren.

Olivijn gaat ervan uit dat tenminste 30 leden meedoen, dus schroom vooral niet! Wellicht ook leuk om samen met je partner (ook als die geen lid is van ons gilde) deel te nemen.
Verrekening van de kosten, 25 euro per set, dus per persoon, gaat centraal via Henk/ de rekening van het Gilde.
Met de betaling is deelname geregeld.

Als datum voor de online proefavond zijn we uitgekomen op Woensdag 14 April om 20:00 uur.
Het zal een ZOOM sessie worden: de link naar de virtuele bijeenkomst volgt nog.
 
Op woensdag, de middag voorafgaand aan de proefavond, dus 14 april, kun je de wijnen en de amuses bij Olivijn afhalen tussen 13 en 17 uur.

Geef je uiterlijk dinsdag 6 april op, zodat Olivijn een week de tijd heeft om alles gereed te zetten.
Nog even op een rijtje:

 

Thema : Zuid-Afrikaanse wijnen proeven met Olivijn en Udo
Datum en tijd : Woensdag 14 april 19:00 uur, vanaf 13u wijn en amuses halen bij Olivijn
Plaats : Thuis via ZOOM
Kosten : Maak vóór 6 april € 25 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij april 2021”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

 

Olivijn is 1 minuut lopen vanaf garage De Kamp, kort parkeren op gedempte Oudegracht voor eigen risico.

De betaling naar het rekeningnummer van het HWG is meteen het bewijs van deelname!

 

We hopen jullie 14 april weer in goede gezondheid op het scherm te zien!

 

Groet,

Jan & Peter

Toch nog Wijn Spijs

Posted on by

Geachte Leden van ons Illustere Wijngilde,

Goed bericht; er is een werkend vaccin en er is lekkere wijn in overvloed.

Bijgaand doen we een poging om het jaarlijkse Wijn Spijs event dat we dinsdagavond gehouden zouden kunnen hebben toch mogelijk te maken. We hebben Niels Vlaar gevraagd een mooie aanbieding te doen inclusief spijs suggesties, zie bijgaande PDF. Echt nette kortingen!

Het idee is dat jullie de bijlage goed lezen, dorst krijgen, de wijnen uitzoeken die jullie lekker lijken en je bestelling in de reply zetten.

Jullie ontvangen een Tikkie en wij bestellen de wijnen (via Meulenbelt BV, dus geen BTW issues HWG).

Deze worden afgeleverd op de Badhuisstraat nr 14 en zullen op 21 November aldaar opgehaald kunnen worden.

Op 26 November om 20:00 regelen we een virtuele meeting en zal Niels wijnen en spijzen toelichten!

Toch nog Wijn Spijs, we denken dat jullie hier blij mee zijn.

Voor vragen kunnen jullie bellen 0650676475 Jan

Met vriendelijke groet,

Peter en Jan

Update Proefavond Portugal!

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

 

Een update over de oktober proeverij. Het gaat goed met de aanmeldingen. Zelfs zo goed, dat het aantal nu op 21 staat. Dat betekent dat we iets moeten doen: of tegen 4 leden zeggen dat er helaas geen plaats meer is, of een oplossing verzinnen om meer leden te laten deelnemen. Wij hebben voor dat laatste gekozen!

Naast de reguliere proefavond op dinsdag 13 oktober willen we ook een proefavond op woensdag 14 oktober organiseren. Zelfde tijd, zelfde plek, zelfde thema.

 

Daarvoor is het wel nodig dat een aantal van de leden bereid is de dinsdag te verruilen voor de woensdag. En zou het leuk zijn als er nog wat leden zich aanmelden, zodat we uiteindelijk met 12-14 leden per avond kunnen proeven. Dus, als je je nog niet hebt aangemeld: twijfel niet en schrijf je in. Doe dat op onderstaande manier.

 

Tot slot willen we alle leden die zich hebben aangemeld (of nog aanmelden) vragen via kerende e-mail te laten weten of ze op dinsdag, woensdag of op beide avonden kunnen proeven. Dan kunnen wij een verdeling maken en zullen dat tijdig (maandag voorafgaand aan de proeverij) met jullie delen!

 

Wij hopen jullie 13-14 oktober te treffen.

 

Groet,

Jan en Peter

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

 

Afgelopen maand hebben we onze eerste proeverij in Corona-tijd gehad. En die is prima verlopen! In het Rosenstock-Huessyhuis (in de bibliotheek) kunnen we goed op gepaste afstand van elkaar zitten en proeven. Tevens zijn ons geen besmettingen bekend en daarmee gaan we door met onze proefavonden zolang de richtlijnen vanuit RIVM en onze regering dat toestaan.

We hanteren voorlopig nog steeds een maximum aantal deelnemers: we kunnen 1 flight wijnen (1 fles van iedere wijn) openen en het maximum aantal deelnemers is daarmee 17.

 

Thema van de proeverij

Portugal is het thema deze keer. Een land dat de laatste decennia flinke stappen voorwaarts heeft gemaakt met hun witte en rode stille wijnen. Het was maart 2011 dat wij voor het laatst dit land van het Iberisch schiereiland hebben bezocht, dus tijd voor een hernieuwde kennismaking.

Nieuwsgierig? Meldt je dan aan!

 

Deelname en COVID-19

Als je deel wilt nemen gelden de volgende maatregelen:

  • je ontsmet je handen bij binnenkomst met desinfecterende handgel;
  • Je geeft niemand een hand;
  • Je zet je in om de gewenste 1,5 meter afstand tot anderen te bewaren.

 

Mocht je verkoudheidsklachten (neusverkoudheid, loopneus, niezen, keelpijn, lichte hoest) hebben of verhoging/koorts, of indien één van je huisgenoten koorts heeft gehad in de 24 uur voorafgaand aan de proeverij, dan verzoeken we je af te melden en thuis te blijven.

 

Tot slot

We hebben allemaal kunnen vernemen dat met name oudere mensen meer risico lopen ernstig ziek te worden van COVID-19, zeker als zij vanwege andere kwalen al als risicogroep zijn geïdentificeerd.

Bedenk voor jezelf of je tot deze groep behoort en of het verantwoord is om deel te nemen aan een proeverij. Want hoewel wij ons best zullen doen om de geldende maatregelen na te leven, ligt de verantwoordelijkheid voor jouw gezondheid primair bij jezelf.

 

Indien het maximaal aantal aanmeldingen bereikt is zal ik hiervan melding maken in de WhatsApp-groep HWG Actueel.

Nog niet in de WhatsApp groep? Stuur even een berichtje naar 0629525547 en ik voeg je toe!

 

Groet,
Jan en Peter

 

 

Thema : Portugal
Datum en tijd : Dinsdag 13 oktober 20:00 uur
Plaats : RosenStock Huessyhuis in Haarlem
Kosten : Maak vóór 12 oktober € 22 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij okt 2020”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

 

Proefavond 13 oktober 2020 Portugal

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

 

Afgelopen maand hebben we onze eerste proeverij in Corona-tijd gehad. En die is prima verlopen! In het Rosenstock-Huessyhuis (in de bibliotheek) kunnen we goed op gepaste afstand van elkaar zitten en proeven. Tevens zijn ons geen besmettingen bekend en daarmee gaan we door met onze proefavonden zolang de richtlijnen vanuit RIVM en onze regering dat toestaan.

We hanteren voorlopig nog steeds een maximum aantal deelnemers: we kunnen 1 flight wijnen (1 fles van iedere wijn) openen en het maximum aantal deelnemers is daarmee 17.

 

Thema van de proeverij

Portugal is het thema deze keer. Een land dat de laatste decennia flinke stappen voorwaarts heeft gemaakt met hun witte en rode stille wijnen. Het was maart 2011 dat wij voor het laatst dit land van het Iberisch schiereiland hebben bezocht, dus tijd voor een hernieuwde kennismaking.

Nieuwsgierig? Meldt je dan aan!

 

Deelname en COVID-19

Als je deel wilt nemen gelden de volgende maatregelen:

  • je ontsmet je handen bij binnenkomst met desinfecterende handgel;
  • Je geeft niemand een hand;
  • Je zet je in om de gewenste 1,5 meter afstand tot anderen te bewaren.

 

Mocht je verkoudheidsklachten (neusverkoudheid, loopneus, niezen, keelpijn, lichte hoest) hebben of verhoging/koorts, of indien één van je huisgenoten koorts heeft gehad in de 24 uur voorafgaand aan de proeverij, dan verzoeken we je af te melden en thuis te blijven.

 

Tot slot

We hebben allemaal kunnen vernemen dat met name oudere mensen meer risico lopen ernstig ziek te worden van COVID-19, zeker als zij vanwege andere kwalen al als risicogroep zijn geïdentificeerd.

Bedenk voor jezelf of je tot deze groep behoort en of het verantwoord is om deel te nemen aan een proeverij. Want hoewel wij ons best zullen doen om de geldende maatregelen na te leven, ligt de verantwoordelijkheid voor jouw gezondheid primair bij jezelf.

 

Indien het maximaal aantal aanmeldingen bereikt is zal ik hiervan melding maken in de WhatsApp-groep HWG Actueel.

Nog niet in de WhatsApp groep? Stuur even een berichtje naar 0629525547 en ik voeg je toe!

 

Groet,
Jan en Peter

Proefavond 10 maart: wijnen uit Piemonte

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Piemonte is een streek met bijzondere wijnen. Paul Barten komt er graag en heeft voor ons een mooie set wijnen samengesteld uit twee gebieden binnen Piemonte te weten: Roero en Langhe. Van Roero zal zowel de Roero Arneis als de rode Roero geschonken worden. Daarnaast komen de belangrijkste rode wijnen uit Langhe, de Barbaresco en de Barolo, ook aan bod. Oude en jonge Barolo’s van tophuizen worden met elkaar vergeleken.

Nieuwsgierig geworden? Schrijf je dan in! Paul leidt ons rond.

Groet,
Peter

 

Thema : Wijnen uit Piemonte
Datum en tijd : Dinsdag 10 maart 20:00 uur
Plaats : RosenStock Huessyhuis in Haarlem
Kosten : Maak vóór 9 maart € 25 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij mrt 2020”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.

Proefavond 11 februari: Saint Emilion Grand Cru

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

12 mei 2015 hebben we ze geproefd: 6 wijnen van 2 domeinen uit Saint Emilion, 12 wijnen in totaal. Het waren de wijnen van de Châteaux Rivallon en Le Grand Faurie.

Mijn herinnering aan deze proeverij : verrassend smakelijke wijnen, mooie verticale mini proeverij.

Indertijd is door Hugo Pen nog een flight besteld, die we goed hebben bewaard in de kelder van ons Gilde. En nu is het moment daar om vast te stellen wat de tijd met deze wijnen heeft gedaan!

We hebben van beide wijndomeinen dezelfde jaargangen uit de zero’s: 2001, 2004, 2005, 2006, 2008 en 2009.

Ook nieuwsgierig geworden? Schrijf je dan in!  En let op: het aantal plaatsen is deze keer beperkt tot 16 deelnemers want we hebben van iedere wijn helaas maar 1 fles!

Tot ziens!

Peter van Ginkel

 

Thema : Saint Emilion Grand Cru
Datum en tijd : Dinsdag 11 februari 20:00 uur
Plaats : RosenStock Huessyhuis in Haarlem
Kosten : Maak vóór 10 februari € 18 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij feb 2020”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

 

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.

HWG proefavond 10 december: Wijn kijken en proeven

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Herinner je de proefavond op dinsdag 10 April 2012 nog? Was jij er bij, toen we met elkaar naar een film keken over de memorabele wijnproeverij van Parijs uit 1976? En zelf onze blindproeverij synchroon met de film deden en proefden van wijnen die in 1976 top scoorden: Chateau Montrose en Stag’s Leap Wine Cellars. Wat een leuke proefavond was dat!

Het kan natuurlijk goed dat je er toen niet bij was. Maar dat je nieuwsgierig bent naar die wijnwedstrijd uit 1976 en een proefavond als in 2012. Wees niet verrast: dat gaan we in december nog een keer herbeleven!

Natuurlijk wel een beetje anders: we zijn tenslotte in 2019 beland. Toen keken we een de onderhoudende Hollywood film Bottle Shock; deze keer kiezen we voor SOMM 3.

SOMM is een filmreeks (en serie) in een soort documentaire vorm. Waarin prominenten uit de wijnwereld zoals topproducenten en internationale wijnexperts allerhande wijnervaringen met ons delen. Dat is best smullen voor de wijnliefhebber. 

SOMM3 is de 3e film uit de reeks en behandelt (opnieuw) ‘The Judgement of Paris’. Bekijk hier (SOMM3) de trailer van de film.

In 2012 hebben we Chardonnay en Cabernet Sauvignon uit de USA en Frankrijk met elkaar vergeleken. Dit keer zullen we Pinot Noir als belangrijkste druif kiezen.

Wil je blind enkele mooie Pinot Noirs proeven? EN een onderhoudende documentaire kijken over wijn? Meld je dan aan!

Jan & Peter

Thema

: Wijn kijken en Pinot Noir proeverij

Datum en tijd

: Dinsdag 10 december 20:00 uur

Plaats

: RosenStock Huessyhuis in Haarlem

Kosten

: Maak vóór 8 december € 24 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

  t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij dec 2019”

  Vul bij NAAM je eigen naam in.

Wijn-spijsavond 12 november: bij de buren!

Posted on by
Meine Freunde,

Het is al weer bijna november: tijd voor het wijn-spijs evenement van ons Haarlems Wijngilde! Afgelopen jaar een Italiaans thema, met fantastische gerechten en fraaie wijnen. En bovenal een heel gezellige avond. Ik ben er trots op dat wij dit binnen ons gilde kunnen realiseren!

Het kookteam begint ook weer vorm te krijgen: Hester, Marjan, Renée en Miranda zijn tot de rand culinair gemotiveerd om er weer een fijne avond van te maken. Dit jaar gaan we met het menu naar de oosterburen: Duitsland! Want ook zij hebben een rijke keuken en produceren ze fijne spatzuivere wijnen. Denk aan blauwe druiven als Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser, Schwarzriesling, Lemberger en Saint Laurent. En de witte wijnen van Riesling, Müller-Thurgau (Rivaner), Silvaner, Kerner, Weißer Burgunder, Grauer Burgunder, Scheurebe en Gewürztraminer. Het zal moeilijk worden iets te kiezen uit zoveel lekkers.

Hierbij wil ik jou en je partner uitnodigen voor opnieuw een bijzondere wijn-spijs proeverij van ons wijngilde.

Ons 8e wijn-spijsavontuur zal plaatsvinden in het Seinwezen. We verwachten maximaal 40 personen te kunnen huisvesten.

Deelname à € 47,50 per persoon. Zodra we 40 aanmeldingen hebben zal ik dat jullie berichten.

Wir freuen uns sehr darauf, Ihnen einen schönen Abend zu bereiten. Bist du da?

Groet,
Peter

Thema : Wijn-Spijs avond Duitsland
Datum en tijd : Dinsdag 12 november 19:00 uur
Plaats : Het Seinwezen, Kinderhuissingel 1 in Haarlem
Kosten : Maak vóór 10 november € 47,50 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM wijn-spijs DUI 2019”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

 

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.

Proefavond 8 oktober: Terroir proeverij

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

Het is je vast wel eens opgevallen dat wijnen van eenzelfde wijnboer/wijnmaker, maar van verschillende wijngaarden, zo anders kunnen zijn. Dit is vooral opvallend bij mono-cepagewijnen waar blendverschillen en houtgebruik geen rol spelen. We ruiken en proeven dan de invloed van het terroir, een complex begrip waar de bodem een dominante rol speelt.

Tijdens de proeverij gaan we dit ervaren bij drie series wijnen, steeds van één druif en van hetzelfde wijnhuis:

–           4 Sancerres

–           4 Rieslings uit de Pfalz

–           3 Morgons.

Al deze wijnen kunnen getypeerd worden als terroir-wijnen, waarin de verschillen duidelijk naar voren komen.

Wil je ook terroir proeven? Schrijf je dan in. Onno de Noord is onze gids!

Tot ziens!

Peter van Ginkel

 

Thema : Terroir proeverij
Datum en tijd : Dinsdag 8 oktober 20:00 uur
Plaats : RosenStock Huessyhuis in Haarlem
Kosten : Maak vóór 7 oktober € 20 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij okt 2019”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

 

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

 

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen.

Proefavond 10 september: Op avontuur met Bordeaux en Bordeaux-blends

Posted on by

Beste leden van het Haarlems Wijngilde,

 Let op!: we keren terug naar het Rosenstock-Huessyhuis: de verbouwing is gereed!

 Velen van ons genieten van een vakantie in het buitenland. Zo ook Aloys, die het continent van de Verenigde Staten heeft bezocht. Zoals je weet wordt ook in de USA de nodige wijn geproduceerd, vaak naar evenbeeld van Europese toppers en vaak met het doel deze in smaak en stijl te overtreffen. Of ze dat lukt…

Aloys heeft voor ons een interessante proeverij voorbereid: Op avontuur met Bordeaux en Bordeaux-blends. Van de VS, via de Languedoc naar de Bordeaux.

Met een sfeer impressie van de staten Washington en Oregon.

 Nieuwsgierig geworden? Schrijf je dan in!

 Tot ziens!

Peter van Ginkel

 

Thema : Op avontuur met Bordeaux en Bordeaux-blends
Datum en tijd : Dinsdag 10 september 20:00 uur
Plaats : RosenStock Huessyhuis in Haarlem
Kosten : Maak vóór 9 september € 20 over naar bankrekeningnummer NL18INGB0005027400

t.n.v. Haarlems Wijngilde onder vermelding van “Deelname NAAM proeverij sept 2019”

Vul bij NAAM je eigen naam in.

De betaling naar het rekeningnummer: van het HWG is meteen het bewijs van deelname! Er hoeft geen aparte deelname mail meer gestuurd te worden naar ondergetekende.

Het kan in uitzonderlijke gevallen voorkomen dat er overschrijving van een proeverij plaatsvindt. Als blijkt dat er geen plek voor je beschikbaar is krijg je vanzelfsprekend je deelnamegeld teruggestort!

 

Indien je na aanmelding tot de conclusie komt dat je toch niet aanwezig kunt zijn:

  • Afmelden via een e-mail naar proefcie@haarlemswijngilde.nl;
  • Als je je op de dag vóór de proeverij afmeldt is er nog gelegenheid andere leden die op een wachtlijst staan te bellen;
  • Indien je je op de dag van de proeverij afmeldt dien je de proefkosten alsnog te voldoen